קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות9
מגזין

בוריטוס חזיר עם פיקו דה גאלו

בוריטוס חזיר עם פיקו דה גאלו
נסו בוריטוס עוף בגריל עם רוטב Mojo וסלסה פיקו דה גאלו, צלעות חזיר בגריל עם צ'ילה פיקו דה גאלו, ו טאקו חזיר עם תירס קלוי, פיקו דה גאלו & אורז ספרדי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים חזיר לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
2
שלב עמילן תירס, הבא 3 מרכיבים, ו, אם תרצה, פלפל אדום בשקית פלסטיק zip העליון גדול.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
3
להוסיף חזיר בקבוצות; לאטום ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
4
שליש חום של בשר חזיר שליש שמן במחבת nonstick גדול על חום בינוני, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מסננים על מגבות נייר, וחוזרים על ההליך פעמיים.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
6
מערבבים חזיר מבושל צ ' ילי במחבת, ומבשלים עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מבושלחזיר מבושל
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
טורטיות חום על פי הוראות החבילה. תערובת חזיר כפית באופן שווה את מרכז כל טורטייה; העליון עם התוספות הרצויות, לגלגל, ג ' לירול אופנה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואותקציצות עוף צמחוניות קפואות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מגישים עם פיקו דה גאלו.
מרכיבים שתצטרך
Pico De GalloPico De Gallo

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 45 דולר לבקבוק.
ביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר
ביירון פידלסטיקס ויניארד פינו נואר
2016 פידלסטיקס כרם פינו נואר מציג תכונות סגולות ואוכמניות, יחד עם כדור הארץ, רמזים של תה שחור וגימור מעושן ארוך.טבעוני