גבינה ובצל ממולא המבורגר עם עגבניות בגריל צ'אטני וירקות במרינדה

Name: גבינה ובצל ממולא המבורגר עם עגבניות בגריל צ'אטני וירקות במרינדה
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 2
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 brioche לחמניות, פרוס חצי לאורכו; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת גלוסטר צייב מגורדת; 1 אוראו ממולאים כפולים פטרוזיליה טרייה קצוצה; 1 אוראו ממולאים כפולים טימין טרי קצוץ; 1 אוראו ממולאים כפולים שום קצוץ; 1 גבינת פרמזן מגוררת שמן זרעי ענבים; 2 קצת קישואים קצוצים שמן זרעי ענבים; 340 פלפל האבנרו בשר טחון, 80/20 תערובת; 1 אוראו ממולאים כפולים מיץ לימון טרי; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר 4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות; 1 גבינת פרמזן מגוררת סטייקים של ניו יורק; 1 גבינת פרמזן מגוררת בצל טחון; 1 אוראו ממולאים כפולים אורגנו טרי קצוץ; 1 כף. חומץ ביין אדום פטריית portabella, גזע וזימים הוסרו, לחתוך 4 עד 6 פלחי; 2 עגבניות רומא, חצוי; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר לבבות רומיין גרוסים; 2 קצת קישואים קצוצים מלח; 1 קטן שאלוט, חתוכה לקוביות; 2 קרום: פירורי קרקר גרהם חומץ בלסמי לבן; 1 ( חצילים) קישואים, לחתוך לפרוסות עבות על ההטיה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל גבינה ובורגר ממולא בצל עם צ'אטני עגבניות גריל וירקות במרינדה. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 35 גרם חלבון 98 גרם של שומן, וסך הכל 1092 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם מיץ לימון, גבינת גלוסטר צ'ייב, בצל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו בייקון, בצל וגבינה המבורגר ממולא, בייקון, בצל וגבינה המבורגר ממולא, ו עגבניות בצל צ'אטני אדום-צ' אטני אדום עבור Idli Dosa - קל צ'אטני s (מתכונים דומים).

הוראות

עבור chutney: מחממים את הגריל לחום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מברישים את חצאי העגבניות בשמן זרעי ענבים ומניחים על הגריל. גריל רק 1 דקות כדי לקבל char ולרכך את העגבניות. קוצצים את העגבניות ומוסיפים לקערה. מערבבים את שאלוט, טימין, פטרוזיליה, ושום.

מרכיבים שתצטרך

עלי טימין טריים טחונים, מופשטים מ-3 או 4 ענפים גדולים

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/4 כוס שומן חזיר

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

שום גויה®

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

טפטוף במספיק שמן זית כדי להרטיב את התערובת. מתבלים במלח.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

להמבורגר: בקערה, למזג את הבצלים והבשר ועונה עם מלח. אין לערבב יתר על המידה, זה יגרום המבורגרים להיות הדוק מדי. לאחר מכן, חלק לתוך 2 כדורים, ליצור כיס במרכז כל כדור, ולמלא כל כדור עם חצי הגבינה. עונת מחוץ לכדורים ולאפשר לנוח במשך 5 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

עבור הירקות: בקערה, מערבבים את השמן, חומץ, עשבי תיבול, ושום ומוסיפים את הירקות. אפשר לירקות להשרות במשך 10 דקות. גריל מעל חום בינוני במשך 2 עד 3 דקות בכל צד. הגבר את החום לגובה בינוני.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שום גויה®

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

דַק-

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

לאחר מנוחה ההמבורגרים, לטפוח כל המבורגר שטוח לתוך פטי 1 על ידי 6 אינץ'. גריל מעל חום בינוני גבוה על 6 דקות בכל צד. הגבינה צריכה להיות עדיין שלמה אבל לא מתחיל לדלוף החוצה.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

גריל לחמניות בריוש רק 1 דקה. מערבבים את מיץ לימון לתוך המיונז.

מרכיבים שתצטרך

Brioche Bun

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מורחים את מיונז לימון על החלק התחתון של הלחמניות, העליון עם המבורגרים, כמה chutney, גרוס רומיין, ולאחר מכן את החלק העליון של הלחמניות. (כפית צ ' אטני על ההמבורגר, משאיר את הנוזל בקערה.)

מרכיבים שתצטרך

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים