חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום וקומקווט מסוכר

חזה ברווז צרוב עם רוטב יין אדום וקומקווט מסוכר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 48 גרם חלבון 11 גרם של שומן, וסך הכל 414 קלוריות. איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני מגיש 6 . גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, פלפלים, חצאי חזה ברווז muscovy, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: חזה ברווז עם חרדל ותפוזון מסוכר, חזה ברווז מוסקובי עם רימון-רוטב יין, ו עוגת זנגביל עם קומקווט מסוכר ואוכמניות עלומות יין.

הוראות

מערבבים בוז ' ולה, שאלוט קצוץ, חומץ בלסמי, פלפלים כתושים, וזרעי כוסברה כתושים בסיר בינוני. מרתיחים עד מופחת 1 1/2 כוסות, על 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)

זרעי כוסברה שלמה

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

בוז ' ולה

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

מוסיפים מיץ תפוזים ומרתיחים 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

מוסיפים מרק עוף ומרתיחים עד מופחת 3 כוסות, על 15 דקות. מתח. לעשות קדימה רוטב יכול להתבצע 2 ימים קדימה. כיסוי וצינה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מחממים תנור ל 121°. באמצעות סכין חדה, להבקיע את העור של שדי ברווז באלכסון כדי ליצור 3/4 אינץ ' -דפוס יהלום רחב.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד

סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות

מפזרים ברווז עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

ברווז שלם

חום 1 גדול ו 1 מחבת בינונית מעל חום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מקום 2 חזה ברווז, צד העור למטה, במחבת גדולה ושד ברווז שנותר במחבת בינונית. מבשלים עד שהעור חום ופריך, כ -8 דקות. הפעל; לבשל עד חום מדחום מוכנס לתוך מרכז רושם 54° עבור בינוני-נדיר, על 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חזה ברווז

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום