חזיר ומנגו

חזיר ומנגו עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, 30 שלם וקטוגני זה מגיש 4 . חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ-95 גרם חלבון, 72 גרם שומן ובסך הכל 1139 קלוריות. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות. אם יש לך שקדי חזיר, סרנו צ'ילי, שמן זית ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 76%. הציון הזה מוצק. קבבוני חזיר ומנגו, קבבוני חזיר ומנגו, וחזיר מנגו פיקדילו דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

מחממים את התנור ל-450 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

1 שקדי חזיר, בערך 2 פאונד

מחממים שמן קנולה ל-375 מעלות צלזיוס לטיגון.

מרכיבים שתצטרך

שקדי חזיר, בערך 2 פאונד

הכריעו את בשר החזיר עם רוטב הפיק-א-פפה למשך שעה. בקערה בינונית מערבבים את המנגו, הבצל, הפלפל, הצ'ילי, החומץ, 3/4 כוס שמן זית, הכוסברה, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור. מקררים עד לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

3 בצל ירוק, פרוס דק לקישוט

בצל ירוק, פרוס דק לקישוט

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

6 עגבניות, קלופות וקצוצות

1 אננס לבן גדול או אננס רגיל

טורטיות קמח טריות, להגשה

עצם הודו וצוואר הודו

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוציאים את בשר החזיר מהמרינדה.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

מחממים מחבת גדולה עם כף שמן זית על אש בינונית וצורבים את חלצית החזיר משני הצדדים עד להזהבה.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

ירך חזיר

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מכניסים לתנור למשך 8 עד 10 דקות או עד שהטמפרטורה הפנימית היא 140 מעלות F. מוציאים מהתנור ונותנים לנוח 10 דקות. מטגנים את הפלנטיינים עד להזהבה ומניחים על מגבת נייר לניקוז. ממליחים את הפלנטיינים כשהם חמים. להגשה פורסים את חלצית החזיר למדליונים ומניחים מסביב לצלחת. מזלפים את סלסת המנגו על מדליוני החזיר ומפזרים בצל ירוק פרוס, לקישוט.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק חזיר

3 עד 4 פאונד דג חרב טרי, פרוס למנות 1/2 אינץ' (בערך 2 לאדם, 3 עד 4 אונקיות כל אחת)