חזיר עם משמשים מתובלים

מחממים את הגריל עד בינוני ומניחים את סטייק החזיר על מגש אפייה גדול מרופד בנייר כסף כדי לתפוס את המיצים.

מברשת עם קצת שמן ועונה לפי הטעם. מסדרים את משמשים סביב החזיר, בצד לחתוך. מנקדים את משמשים עם החמאה, ואז מפזרים עם צ ' ילי וסוכר.

גריל במשך 15 דקות, הופך את החזיר לאורך חצי הדרך, עד מבושל וזהוב ומשמשים הם רכים ודביקים, אבל עדיין מחזיק את הצורה שלהם.

מגישים את משמשים לצד חזיר, טפטף עם כל מיצים דביקים נהדר עם ירקות מחית.