קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין

חזיר צלוי פריך עם רוטב חרדל דבש

חזיר צלוי פריך עם רוטב חרדל דבש
חזיר צלוי פריך עם רוטב חרדל דבש לוקח בערך 2 שעות ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה סביב 100 גרם חלבון 67 גרם של שומן, וסך הכל 1049 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, פליוליתית, מתכון ראשוני משמש 4 . זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו ירך חזיר, שמן זית, דבש נקי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: צלי חזיר עם דבש וחרדל, צלי חזיר עם דבש וחרדל, ו צלי חזיר חרדל דבש חריף.

הוראות

1
תנור חום 240c / 220c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
ללטף את החזיר בכל רחבי עם נייר מטבח. לשפשף קלות בכל רחבי עם שמן ומפזרים בנדיבות עם מלח. מבשלים 20 דקות, להנמיך את התנור ל 190c / 170c מאוורר / גז 5, ואז לבשל עבור 30 דקות לכל 500g (כ 2 שעות).
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
דַק-דַק-
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
הסר מהפח, מניחים על צלחת הגשה ומכסים באופן רופף עם נייר.
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
4
יוצקים עודף שומן מהפח.
5
מוסיפים מלאי לפח, ומערבבים כדי לשלב מיצי בשר וחתיכות דביקות בתחתית.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
יוצקים דרך מסננת למחבת קטנה.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים חרדל, דבש ותימין, בתוספת מיצים מבשר המנוחה. מערבבים ומבשלים במשך 5 דקות עד מתחיל להפוך syrupy.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
8
מגישים לצד החזיר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לקריספ. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרי קרם Nv Solera. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.