קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מגזין

חציל קלוי של צ'ארלס פאן וסלט כרישה

חציל קלוי של צ'ארלס פאן וסלט כרישה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל צ'ארלס Phan של קלוי חצילים וסלט כרישה. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 192 קלוריות. ואינו מכיל גלוטן,, מתכון טבעוני מגיש 6 . הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-129 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, מלח כשר, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו סלט פפאיה ירוק של צ'ארלס Phan עם Rau רם, בוטנים, בצלצלים פריכים, צ'ארלס Phan' S Lemongrass נזיד בשר, ו רוטב הדגים בטעם צ'ארלס פאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
חתוך את קצה הגבעול של כל חציל, לקלף ולפרוס לאורכו לפרוסות 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
2
מפזרים מלח ומניחים בצד לנקז, 1 שעה. לאחר שעה, לטפוח פרוסות יבשות עם מגבת נייר.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
3
בעוד פרוסות החצילים מתנקזות, להכין אש בינונית לחום ישיר צלייה בגריל פחם (אתה צריך להיות מסוגל להחזיק את היד שלך 1 אינץ ' מעל הסורג רק 4 עד 5 שניות).
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
כאשר הגחלים מוכנים, לטפטף את הכרישה עם 2 כפות של השמן ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
מניחים את הכרישה על השבכה ומבשלים, פונה לפי הצורך, במשך כ 15 דקות, עד רך חרוך כתמים.
מרכיבים שתצטרך
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
6
העברה לצלחת, לכסות עם ניילון נצמד, ולתת קיטור בזמן שאתה מבשל את החצילים.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
7
טפטף את פרוסות החצילים משני הצדדים עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז מפזרים משני הצדדים עם מלח ופלפל. גריל את הפרוסות, מפנה מדי פעם, במשך כ 20 דקות, עד רך מאוד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
הסר את פרוסות החצילים מהגריל. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ ' ולהעביר לקערה הגשה.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
חותכים את כרישה לרוחב לפרוסות בעובי 1 אינץ ' ומוסיפים לחציל.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
10
מוסיפים את הכוסברה וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
11
בקערה קטנה, להקציף יחד את רוטב סויה חריף ומיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
12
Pourover תערובת חצילים כרישה ולזרוק למעייל באופן שווה. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט