מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי גלוטן
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
סלט עוף מעוות עם טוסטדות
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
סלסת טומטיו
סלסת שרימפס חריפה
סקינס טאקו טאטר
גוואקמולי קל שלא נשכח לעולם
אנצ'ילדות
מתכונים קשורים
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
מגזין

טאקו קובני תירס כחול

טאקו קובני תירס כחול
זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה למדי. מתכונים דומים: תירס קובני על קלח, תירס קובני, ו תירס בגריל על קלח עם טוויסט קובני.

הוראות

1
לטאטא יחד 3 כפות של שמן, מיץ תפוזים, שום אורגנו בתבנית אפייה, להוסיף את החזיר ולהפוך למעיל. לכסות ולשרות במקרר לפחות 1 שעה ועד 4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
אורגנואורגנו
שוםשום
חזירחזיר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
מקציףמקציף
2
מחממים את הגריל למחבת טחון גבוהה או לא דביקה עם כמה כפות של שמן קנולה על אש בינונית גבוהה על הכיריים.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
כירייםכיריים
מחבתמחבת
3
הסר את החזיר מן המרינדה ומניח על הגריל. גריל עד חום זהוב מעט חרוך מעט מדחום לקרוא מיידית מוכנס למרכז של רשם הבשר 150 מעלות F, על 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
בשרבשר
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
גרילגריל
4
הסר מהגריל ולתת לנוח 5 דקות לפני חיתוך לפרוסות עבות 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
להפחית את החום של הגריל בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
6
מניחים את טורטיות על הגריל וגריל במשך כ 10 שניות לכל צד כדי להפוך גמיש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
הנח את הטורטיות על משטח שטוח. מחלקים את החומרים באופן שווה מעל 1 חצי של כל טורטייה. התחל עם 1 פרוסה של הגבינה, ואחריו בשר חזיר ואז כמה פרוסות של החזיר, כמה פרוסות של jalapenos ועוד פרוסה של הגבינה. מקפלים את החלק העליון של טורטייה על החומרים ולחץ על זה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
חזירחזיר
חםחם
8
מברשת את צמרות של טורטיות עם כמה שמן הנותרים במקום על הגריל, שמן בצד למטה גריל עד חום זהוב קלות, לחיצה על טורטיות כדי לשטח, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
9
מברשת את צמרות טורטיות עם שמן, להתהפך ולהמשיך צליה, לחיצה על טורטיות עד חום זהוב והגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
גבינהגבינה
שמן בישולשמן בישול

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות EnRoute יקב Les Pommiers פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 62 דולר לבקבוק.
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
Enroute Winery Les Pommiers Pinot Noir
עלה עלה מיובש ריחני ועציצים ברי לזרום ערך שופע, עסיסי. שימורי פטל כהה יותר וטעמים אוכמניות ממלאים את האמצע, עם ציפורן ומבטאים של רצפת היער עד הסוף. יין זה הוא עשיר ומשיי מתחילתו ועד סופו, עם פירות יפים ותבלינים תווים כי להשתהות על החיך.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
עוף אפוי בפחית בירה