קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

טליאטלה עם ראגו חזיר לימון

טליאטלה עם ראגו חזיר לימון
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Tagliatelle עם ragù חזיר לימון. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . מנה אחת מכילה 746 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. מתכון זה של מזון טוב BBC דורש שיני שום, חזיר, tagliatelle ביצה, מקל סלרי. 67 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 77%. נסו Tagliatelle אל Sugo di Funghi (Tagliatelle עם Ragu פטריות), Tagliatelle עם ראגו ברווז, ו Tagliatelle עם ראגו ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
לקלף את שיני השום, לחתוך במחצית אורך ולהסיר את לירות ירוק במרכז. לחמם בעדינות את השום והשמן במחבת גדולה (גדול מספיק כדי לזרוק את הפסטה מאוחר יותר). כפי שהוא מתחיל צבע, לקחת את החום ולתת את השום להחדיר במשך 5 דקות, ואז להשליך אותו.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מניחים את הבצל והסלרי בשמן הריחני השום, מפזרים מעט מלח וחוזרים לחום עדין.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
תן להם לרכך, ללא צביעה, במשך 8-10 דקות. הם צריכים להזיע ולא מטגנים, אז אם אתה שומע רוחש להוסיף מים, כף בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מוסיפים את הפנצ ' טה ומבשלים עוד 6minutes, מוסיפים מים כמו קודם. מערבבים את החזיר ולהגביר את החום. Dont צבע הבשר יותר מדי ולהימנע לשבור אותו.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
5
מוסיף את היין ולתת לו להתאדות, ואז עונה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
6
יוצקים 200ml / -14°l מים עוז, לכסות ומבשלים במשך 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
7
מערבבים קצת מים אם התערובת מתייבשת מדי.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
בעוד הסמרטוט הוא בישול, לשים מחבת עם הרבה מים לרתיחה. מגררים את הפרמזן ואת ההתלהבות מלימון.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
כאשר המים רותחים מוסיפים 2 כפית מלח, ואז הפסטה. כיסוי חלקי, להחזיר לרתיחה, לתת לו מערבבים טוב ולהפחית את החום כך המים רותחים בעדינות. לטעום את הפסטה 2 דקות לפני העיתוי על החבילה לזכור שזה ימשיך לבשל בזמן שהוא זרק עם הסמרטוט.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
10
מסננים את הפסטה, שומרים קצת מי פסטה. מיד להעביר את הפסטה למחבת ולזרוק היטב על אש נמוכה. תשר בפרמזן וזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
מוסיפים מי פסטה לדלל, או גבינה נוספת כדי לספוג נוזל עודף, ומערבבים שוב.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
12
לזרוק את גרידת לימון ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
13
מגישים באופן מיידי.