קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

יען עם זיגוג פורט וגבינה כחולה

יען עם זיגוג פורט וגבינה כחולה
יען עם זיגוג פורט וגבינה כחולה דורש בערך 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ראשוני מגיש 4 . במנה עיקרית זו יש 571 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן למנה. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם חמאה, פורט, פלפל טחון טרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקצפת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,טוקסידו תות שדה וקראנץ פודינג Parfaits כקינוח. נסו פולנטה עם חבושים שלוקים וגבינה כחולה, גבינה כחולה, אגוז, יין פורט Pâté, ו סטייק טנדרלוין בקר עם הפחתת נמל וגבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
יש לשטוף יען ולייבש טפיחה.
2
במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום גבוה, להמס חמאה. כאשר חם, להוסיף יען בשכבה אחת. חום בכל צד, בישול עד נדיר או בינוני נדיר (אדום במרכז, לחתוך לבדוק), 4 עד 5 דקות בסך הכל, או לטעום (יען עשוי היטב יבש).
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הסר מחבת מחום, להעביר במהירות את הבשר למגש, ולשמור אותו חם.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים פורט, שמנת, וגבינה למחבת; מערבבים מעל חום גבוה עד מופחת על 1/3 כוס.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
יציאהיציאה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
יוצקים רוטב על הבשר. מתבלים לפי הטעם עם פלפל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום