קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

ירקות באביב מטוגנים

ירקות באביב מטוגנים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ירקות האביב מטוגנים. מנה זו מכילה סביב 25 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 557 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג האביב שלך. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. גשו לסופר וקנו שמן זית, בצל ירוק, לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מדהים. מתכונים דומים: צלעות כבש מטוגנות עם ירקות האביב וגרמולטה האביב, ירקות באביב מטוגנים, ו עוף מטוגן עם ירקות אביביים.

הוראות

1
אם באמצעות favas, להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הוסף favas ומבשל 2 דקות.
3
מסננים ושוטפים במים קרים. משוך את החלק העליון של עור קשה על כל שעועית פופ שעועית מתוך העור. שים שעועית בצד.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
4
ממלאים קערה גדולה במים ומוסיפים מיץ מלימון. עבודה עם 1 ארטישוק בכל פעם, לקצץ ולהשליך גזע סוף על 2 ב. של למעלה קוצני. משוך את ולהשליך את כל העלים החיצוניים הקשוחים עד רק עדין, ירוק בהיר מאוד עלים צהובים להישאר (ייתכן שיהיה עליך לקצץ העליון כדי להסיר לחלוטין את העלים). לקצץ כל קליפת ירוק קשה מן הגבעול. להיות אגרסיבי; אתה רוצה ארטישוק גזוז כולו להיות אכיל. ארטישוק רבעון לאורך לגרד את לחנוק מטושטשת (כל לחנוק נשאר מאחור יוסיף הרבה מרירות). שים ארטישוק גזוז במי לימון. חזור עם שאר הארטישוקים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
Trim נורת שומר של צמרות ירוקות כהות ובינוניות. צ ' ופ feathery fronds ו מילואים 2 כפות. מהם. להשליך צמרות שנותרו. הנורה חצויה לאורך ולחתוך 1/4-in.- טריזים עבים. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
6
שורש הקצוות לקצץ עלים יבשים או עלים ירוקים כהים מ שום ירוק בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
7
חתוך ל2-in. חתיכות (אם השום הירוק יש נורה קטנה בסוף, חצי אותו לאורכו). תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8
מחממים שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מוסיפים פלחי שומר וארטישוקים מרוקנים.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
10
מפזרים 1/2 כפית. מלח ומערבבים עד רוחשות.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
11
מוסיפים שום ירוק, בצל ירוק, ומים כוס 1; לכסות, להפחית את החום בינוני, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ארטישוק הם במכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
12
מוסיפים אפונה ופול, מכסים ומבשלים 2 דקות. מערבבים ב fronds שומר ולהסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
פולפול
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
13
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
14
מחלקים באופן שווה בין 4 קערות רדודות רסס עם שמן זית כתית.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס סוכר לבן1 כוס סוכר לבן
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך