מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות11
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספותארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אוכמניות 'אנד' כופתאות
תנין אגסים ותפוחים
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
שעועית לבנה קריבית
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
סלט סלפצ'יו
סלט תרד רימונים
טורטליני עם פסטו אגוזי תרד
מוצרלה מרינרה
מתכונים קשורים
פטוצ'יני סקאלופ חריף
סלט אורז עם טונה
בקלה עם רוטב ריבס
קל מדבקות שרימפס
מגזין

לינגוויני שרימפס סקמפי טעים

לינגוויני שרימפס סקמפי טעים
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו שרימפס סקמפי לינגוויני טעים. מתכון פסקטרי זה משרת 6 . מנה אחת מכילה 464 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. אם יש לכם פתיתי פלפל, שמנת כבדה, יין וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 46%. הציון הזה די טוב. נסו לינגוויני שרימפס סקמפי טעים, לינגוויני עם שרימפס סקמפי, ו שרימפס סקמפי עם לינגוויני עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
ממלאים סיר גדול במים מומלחים קלות ומביאים לרתיחה מתגלגלת על אש גבוהה. לאחר שהמים רותחים מערבבים פנימה את הלינגוויני ומחזירים לרתיחה. מבשלים את הפסטה ללא כיסוי, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה התבשלה, אך עדיין יציבה לנגיסה, כ -11 דקות. שמרו 1 כוס ממי הבישול הלינגוויני, ונקזו היטב את הפסטה במסננת שנקבעה בכיור.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'עגבנייה שזיף, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
ממיסים 2 כפות חמאה ו -1 1/2 כף שמן זית יחד במחבת גדולה על אש בינונית, ומבשלים ומערבבים את הפלפל האדום והצהוב והשום עד שהפלפלים התרככו, כ -10 דקות. מערבבים פנימה את השרימפס, ומבשלים ומערבבים עד שהשרימפס אטום וורוד, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
מוציאים את השרימפס לקערה ומניחים בצד ומשאירים את הפלפלים והשום במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות סלמי דקותפרוסות סלמי דקות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
מערבבים את היין, מיץ הלימון ומיץ הצדפות למחבת, ומביאים לרתיחה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
שרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבותשרימפס (21 עד 25 ספירה), קלופים ונטולי ורידים, עם זנבות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
מערבבים פנימה עוד 2 כפות חמאה ו -1 1/2 כפות שמן זית, ומחזירים את השרימפס למחבת. מערבבים פנימה מי בישול פסטה שמורים, שמנת, פתיתי פלפל אדום, פטרוזיליה ומלח ים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
6
מוסיפים את הלינגוויני המבושל, וזורקים קלות עם השרימפס והרוטב במחבת. מבשלים את התערובת על אש בינונית-נמוכה למשך 5 דקות כדי לתת לפסטה לספוג מעט מהרוטב, ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
לינגוויני מבושללינגוויני מבושל
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או

יין מומלץ: סוביניון בלאן, ריזלינג, פינו גריג ' יו.

שרימפס בתפריט? נסה להתאים עם סוביניון בלאן, ריזלינג ופינו גריגיו. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. אתה יכול לנסות את ראמי צדדי נהר רוסי עמק סוביניון בלאן. סוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.6 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -19 דולר לבקבוק.
ראמי צדדי נהר רוסי עמק סוביניון בלאן
ראמי צדדי נהר רוסי עמק סוביניון בלאן
שנת 2017 החלה בחורף רטוב מאוד, וחידשה את מי התהום לאחר מספר שנים של בצורת. כישוף חום בסוף הקיץ האיץ את ההבשלה באזורי גידול גפנים רבים אך השפיע באופן מינימלי במחוז לייק. הפרי היה בבגרות אופטימלית ונקטף רק כמה ימים מאוחר יותר מאשר בשנים קודמות. האיכות הייתה יוצאת דופן, עם חומצה משומרת היטב וביטוי זני. יפה מרקם עם פריך, גימור בהיר.
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
פודינג וניל-עוגיות
לחם שמרים אגסים
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם