קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות17
אירועיםחג המולד
מגזין

מבית כפרי פולני הכרוב האדום של המטבח עם חמוציות

מבית כפרי פולני הכרוב האדום של המטבח עם חמוציות
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. אם יש לכם מיץ לימון, ציפורן טחון, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: מבית כפרי פולני Barszcz של המטבח, מבית כפרי פולני פטריות בר מבושלות פעמיים, ו מתוך בית כפרי פולני תבשיל האנטר של מטבח (Bigos).

הוראות

1
הליבה כרוב לקצוץ בערך. בסיר גדול או תנור הולנדי, להמיס 1 כף החמאה על חום בינוני לבשל את הכרוב עד שהתרכך, אבל לא חום (או שזה יהיה מריר).
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיף את היין, ציר עוף, וציפורן. מביאים לרתיחה, מנמיכים את החום, ומבשלים, חשופים, במשך 30 דקות; הכרוב צריך להיות רך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
ממיסים את שאר 2 כפות חמאה (אתה יכול לעשות את זה בקערה קטנה במיקרוגל) ומערבבים בקמח כדי ליצור משחה. מערבבים אותו לתוך הכרוב, מוסיפים את חמוציות, וממשיכים לבשל על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם, במשך 10 דקות נוספות, עד שהכל רך ועבה.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את מיץ הלימון ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
5
מגישים באופן מיידי.