קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
מגזין

מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה

מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה
מולים, צדפות ושרימפס עם ריזוטו זעפרן ועוגת זית ירוקה עשויים להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 406 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך שאלוט, עגבניות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: Capellini עם צדפות מולים מרק זעפרן עשיר, לחם בגריל עם שרימפס, איולי פורטוגזי ועוגת זית ירוקה, ו צדפות מאודות במרק ירוק זעפרן ואביב.

הוראות

1
להביא מלאי זעפרן להתבשל בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
הסר מהחום; לכסות כדי להתחמם.
3
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
להוסיף שאלוט; סאוטה עד מכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
5
מוסיפים אורז ושום; מערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
אפונה גויה®אפונה גויה®
6
מוסיפים יין לבן ומערבבים עד לספיגה, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
7
להוסיף 1/2 כוס מניות זעפרן ומבשלים עד נספג, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
8
הוסף מלאי שנותר 1/2 כוס בכל פעם, המאפשר מניות להיספג לפני הוספת יותר ערבוב לעתים קרובות עד אורז מבושל באמצע הדרך, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
מוסיפים מיץ צדפות, מולים, קצתצדפות צוואר, שרימפס ועגבניות קצוצות. מכסים ומבשלים עד שהאורז רך, מולים וצדפות פתוחים, שרימפס מבושלים דרך ונוזל נספג, כ -10 דקות (להשליך כל מולים וצדפות שאינם פתוחים). מחלקים פירות ים וריזוטו זעפרן שווה בין 4 קערות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות Littleneckצדפות Littleneck
תפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביותתפוחי אדמה רדומים (בערך 2 עד 3 בינוניים), קלופים וחתוכים לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
זעפרןזעפרן
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
מפזרים בצל ירוק פרוס.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
11
מקשטים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
12
מגישים, עובר ירוק זית להתענג בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
עוגת זיתעוגת זית

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. אתה יכול לנסות שרדונה לונה לאפיס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.