קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות45
מגזין

מרק דגים

מרק דגים
מרק דגים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא יספק כ 16 מנות. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 540 קלוריות. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם חזיר מלח, תפוחי אדמה, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. נסו למות בשביל מרק דגים., מרק דגים, ו מרק הדגים של Jfk (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים חזיר מלח בתנור הולנדי מעל חום בינוני עד פריך; להסיר חזיר מלח, הזמנת 2 כפות טפטוף במחבת. תניח בצד את החזיר המלוח.בצל מטוגן בטפטופים חמים על חום בינוני-גבוה 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
חזיר מלחחזיר מלח
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
מחבתמחבת
2
מוסיפים תפוחי אדמה, 4 כוסות מים ויין; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 12 עד 15 דקות או עד תפוחי אדמה הם כמעט רך.מסדרים פילה על תפוחי אדמה; כיסוי ומבשלים 10 עד 12 דקות או עד פתיתי דגים עם מזלג. לשבור דגים לחתיכות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
מיםמים
דגיםדגים
ייןיין
3
מוסיפים חלב מאודה ו-3 המרכיבים הבאים; מבשלים מעל חום בינוני רק עד מחומם היטב. למעלה כל מנה עם שמורות חזיר מלח, פטרוזיליה, ופפריקה.
מרכיבים שתצטרך
חלב מתאדהחלב מתאדה
חזיר מלחחזיר מלח
פפריקהפפריקה
פטרוזיליהפטרוזיליה
4
מגישים עם מקלות לחם או קרקרים.
מרכיבים שתצטרך
קרקריםקרקרים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 46 דולר לבקבוק.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.