קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות7
ציון בריאות70
מגזין

מרק ירקות איטלקי

מרק ירקות איטלקי
מרק ירקות איטלקי הוא ללא חלב וצמחוני מרק. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 8 גרם חלבון, 3 גרם שומן, ובסך הכל של 160 קלוריות. מתאים ל-7 ומחירו 77 סנט למנה מנות. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם מים, אסקרול קרוע, מרק עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 88%. ציון זה יוצא מן הכלל. נסו מרק ירקות איטלקי, מרק ירקות איטלקי, ו מרק נקניק וירקות איטלקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי הקפיצו את הסלרי, הבצל והגזר בשמן עד שהם רכים. מערבבים במים, שעועית, עגבניות, מרק, יין ותבלינים. מביאים לרתיחה. מערבבים פסטה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
2
הפחיתו את האש; מבשלים, ללא כיסוי, במשך 13-15 דקות או עד שהפסטה רכה, מוסיפים אסקרול במהלך 3 הדקות האחרונות של הבישול.
מרכיבים שתצטרך
אסקרולאסקרול
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת