נאדור יכני – אוכל קשמירי

מרכיבים

מנות :

2עלי דפנה1אוראו ממולאים כפוליםCaraway Seeds (shahi jeera)2הל שחור גדול4smallsהל ירוק1אינץקינמון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת כמון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת שומר (סאונף)2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן1עבור כל אחד.מלח לפי הטעם4731 לב מפאלדי טרי אם אפשריוגורט0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)Heeng (אבקת asafoetida)1kgsNadur (שורש לוטוס)1אוראו ממולאים כפוליםSonth (אבקת ג'ינג'ר)