קושימומחה
מוכן ב25 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות75
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
סביצ'ה בקלה מלוחה
Ceviche בקלה מלוח עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 30 גרם חלבון 22 גרם של שומן, וסך הכל 350 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של אוכל דרום אמריקאי. אם יש לך פלפל, עגבניות שרי, בקלה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 25 שעות ו-5 דקות. עם כפית ציון של 85% המנה הזו מעולה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סביצ'ה בקלה מלוחה, "דון סביצ' ה " ו "סביצ' ה מטבח פרואני " ספר בישול, ו Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche שרימפס קוקוס).
הוראות
1
להשרות את baccala במים קרים במשך 24 שעות כדי מחדש hydrate, שינוי המים 3 פעמים כדי להסיר את המלח.
מרכיבים שתצטרך![בקלה מלח]()
בקלה מלח![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![מלח, לציפוי זכוכית]()
מלח, לציפוי זכוכית
בקלה מלח
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכית2
מסננים ושוטפים מתחת למים קרים ומכניסים לסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר3
מוסיף את החלב ומספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. קוק חשף מעל חום בינוני במשך 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ']()
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'4
לנקז ולהניח בצד להתקרר. כאשר דגים הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לגרוס את הדגים לתוך קערה, דואג להוציא את כל העצמות.
מרכיבים שתצטרך![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט
ממתק תמנון בריטציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
מוסיפים בצל, פטרוזיליה ועגבניות. בקערה נפרדת, להקציף יחד שמן זית, חומץ, מיץ ליים, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך![12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך]()
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך![אבוקדו האס מעוך קלות]()
אבוקדו האס מעוך קלות![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אבוקדו האס מעוך קלות
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךציוד
מרכיבים
6שרימפס וורידים![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כפית רוזמרין מיובש]()
כפית רוזמרין מיובש907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בקלה מיובש מלוח ללא עצמות (המכונה baccala)]()
בקלה מיובש מלוח ללא עצמות (המכונה baccala)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה טריים קצוצים]()
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים2![ליים, juiced]()
ליים, juiced1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדום![בצל אדום, פרוס דק]()
בצל אדום, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6שרימפס וורידים![מלח]()
מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 כוס חלב מלא או שמנת]()
1 כוס חלב מלא או שמנת
פלפל שחור טחון טרי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כפית רוזמרין מיובש907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בקלה מיובש מלוח ללא עצמות (המכונה baccala)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים2
ליים, juiced1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה1כף. חומץ ביין אדום
בצל אדום, פרוס דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר6שרימפס וורידים
מלח4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 כוס חלב מלא או שמנתיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לקוד. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הפינו האורגני Ziobaffan עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
