סטייקים דלמוניקו עם בצל בלסמי ורוטב סטייק נטול גלוטן, וללא לקטוז מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 149 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. לך לחנות ותביא חומץ בלסמי, בצל עור, תערובת תיבול סטייק, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו סטייק ובצל בגריל עם רוזמרין-רוטב חמאה בלסמי, סטייק בגריל עם בצל בלסמי, ו סטייקים צבעוניים עם בצל בלסמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים מחבת גריל כבדה או מחבת מחבת על אש גבוהה. נגב גריל חם או מחבת בשמן זית כתית מעולה. מבשלים סטייקים 6 דקות בכל צד עבור doneness בינוני, 8 דקות עבור בינוני היטב. סטייקים העונה עם סטייק תיבול או מלח ופלפל ולהסיר מגש חם כדי לאפשר את הבשר לנוח.
מרכיבים שתצטרך
כמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regiano
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
סטייק תיבול
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
אגוז מוסקט טחון או
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
2
מחממים מחבת nonstick בינונית על חום גבוה בינוני.
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
3
מוסיפים שמן ובצל ומבשלים, מערבבים מדי פעם, 10 עד 12 דקות, עד הבצל רך ומתוק.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
שמנת ללא שומן
4
מוסיפים חומץ בלסמי למחבת והופכים בצל בחומץ עד שהחומץ מבשל משם ומזגגג בצל בצבע חום עמוק, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
5
מחממים סיר קטן על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מוסיפים שמן, שום ובצל וקמח 5 דקות עד חתיכות בצל מכרז.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
שמנת ללא שומן
7
מוסיפים שרי למחבת ומשלבים עם בצל. מערבבים ברוטב עגבניות ו ווסטרשייר ועונה עם פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
4 כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון או
8
כדי לשרת, סטייקים העליונים עם בצל וטפטוף קצת רוטב סטייק למטה מעל, הזמנת חצי מהרוטב לעבור ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סטייק
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן