קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין

סלט אורז מנגו וקוקוס

סלט אורז מנגו וקוקוס
סלט מנגו ואורז קוקוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 549 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו את הפלפל, עלי כוסברה, בוטנים קלויים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. מתכונים דומים: סלט אטריות אורז קוקוס-מנגו, מנגו, עוף וסלט אורז חום עם רוטב קוקוס-ג'ינג'ר, ו טלאקיטוק אפוי (trevally), מנגו וסלט עגבניות, וכורכום-אורז קוקוס.

הוראות

1
התחל על ידי בישול האורז.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
2
שים את אורז היסמין וחמאה בסיר קטן ומניח על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אורז יסמיןאורז יסמין
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים קצת מלח, מים וחצי בזיליקום תאילנדי (לשמור על העלים המחוברים לגבעול). מביאים לרתיחה, ואז מכסים ומבשלים על מבשל איטי במשך 15 עד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)2 כוסות עוף רוטיסרי פרוס דק (בערך 2 חזה עוף קטנים)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
4
הסר וזרוק את הבזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
5
מורחים את האורז על מגש שטוח כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
6
מבשלים את האורז האדום בשפע של מים רותחים (כפי שהיית לבשל פסטה אבל בלי מלח) במשך 20 דקות, או עד שהוא מבושל דרך.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
7
לנקז ולהתפשט על מגש להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
8
לקטוף את העלים של בזיליקום שנותר לקצוץ אותם בערך.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
9
מניחים אותם בקערת ערבוב גדולה.
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
10
מוסיפים את יסמין ואורז אדום יחד עם כל שאר החומרים, מלבד שאלוט, ומערבבים רק כדי לערבב; לא לערבב יותר מדי או חתיכות מנגו יתפוררו. לטעום ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
11
מעבירים את הסלט לקערות הגשה ומקשטים בצלצלים מטוגנים, אם תרצו.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך