סלט סלמון קוב
הכנת המנה לוקחת כ 23 דקות. , שהוא מוצק. נסו סלט סלמון קוב דרום-מערב, סלט קוב סלמון מעושן, ו סלט סלמון עם תרד ופטה (מתכונים דומים).
הוראות פילה סלמון העונה עם 3/4 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר. לבשל סלמון, מכוסה, ב 1 כף. שמן זית חם במחבת גדולה מעל חום בינוני 8 עד 10 דקות בכל צד או עד לסיום.
חותכים בצל לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מברשת עם 2 כפית. שמן זית, ומפזרים 1/4 כפית. מלח ו 1/4 כפית. פפר.
מחממים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה; מבשלים פרוסות בצל 4 עד 5 דקות בכל צד או עד חרוך קלות ומכרז.
מסדרים ארוגולה על מגש הגשה; למעלה עם בצל, סלמון, אבוקדו, והבא 3 מרכיבים.
טפטוף עם יוגורט בזיליקום ויניגרט.
מרכיבים מנות :
142 פלפל האבנרו אריזת ארוגולה, נשטפה ביסודיות 2 אבוקדו, פרוס 4 קצת קישואים קצוצים יוגורט בזיליקום ויניגרט 4 2 כפות חמאה מומסת פרוסות בייקון מבושלות לחלוטין, קצוצות 113 פלפל האבנרו גבינת עיזים מתפוררת 1 גבינת פרמזן מגוררת סטייקים של ניו יורק 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) סטייקים של ניו יורק 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ' 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר מנוקז וקצוץ jarred קלוי פלפלים אדומים 454 פלפל האבנרו פילה סלמון 0 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק 1 כף. חומץ ביין אדום בצל מתוק יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה GEN5 עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 9 דולר לבקבוק.
GEN5 שרדונה שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.