קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות31
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלט פארו, זית ירוק ופטה

סלט פארו, זית ירוק ופטה
סלט פארו, זית ירוק ופטה יכול להיות בדיוק מה שאתם מחפשים. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 328 קלוריות. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. סעו לחנות וקחו זיתים קלים כגון לוקס, עלי פטרוזיליה בעלי עלים שטוחים, חלב כבשים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו סלט פארו עם שעועית ירוקה, צנוניות ופטה, שעועית ירוקה, פטה וסלט זית שחור, ו עוגות Fetan ו בצל ירוק קוסקוס מעל סלט עגבניות זית (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא 4 כוסות מים מומלחים לרתיחה ומערבבים farro. להפחית את החום לרתיחה ולבשל פארו עד רק במכרז, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פארו.פארו.
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
2
מסננים ומתפרשים על תבנית אפייה מעוטרת כדי להתקרר ולייבש קצת, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
להקציף שמן, מיץ לימון גרידה, פלפל, פטרוזיליה יחד בקערה בינונית. מערבבים בפטה, זיתים, ומבשלים פארו.
מרכיבים שתצטרך
פארו מבושלפארו מבושל
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
* מצא בחנויות מכולת מצוידות היטב או להזמין באינטרנט מ bluebirdgrainfarms.com