סלט פטריות קלוי
זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: סלט פטריות קלוי, סלט פטריות פלפל קלוי, ו סלט פטריות ותפוחי אדמה קלוי.
הוראות
שלב הראשון 5 מרכיבים במחבת צלייה גדולה. צולים ב 450 במשך 45 דקות או עד הנוזל מתאדה; מערבבים פעמיים.
בינתיים, לשלב חומץ הבא 5 מרכיבים בקערה קטנה עם מקציף חוט; לאט לטאטא 2/3 כוס שמן.
שלב פטריות 1/4 כוס ויניגרט; מגניב לטמפרטורת החדר. מחלקים תרד רדיקיו בין צלחות הגשה; למעלה עם פטריות וגבינה.
הפוך קדימה: לצנן את ויניגרט בצנצנת עד 3 ימים; לטאטא היטב לפני ההגשה.
מרכיבים
142דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת תרד תינוק טרי (על 6 כוסות)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
גבינה כחולה מתפוררת454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילות טרי פטריות קרים, לרבעים2חתיכות טופי הית' בר
חרדל דיז'ון454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילות פטריות טריות, לרבעים397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילות פטריות שיטאקה טריות, נבעו וביתרו1קטן
שן שום, לחוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)0חתיכות טופי הית' בר
פלפל טחון טרי9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ראש קטן רדיקיו טרי, קרוע (אודות1חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שאלות טחון791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי