קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות93
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פסטה עם טונה צרובה ורוטב הדר

סלט פסטה עם טונה צרובה ורוטב הדר
סלט פסטה עם טונאן צרוב ורוטב הדר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 34 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 586 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, ספגטיני, חרדל דיז'ון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב מיץ התפוזים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שרברט שזיפים עם מיץ תפוזים ויין שזיפים כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מרהיב של 87%. מתכונים דומים: טונאן צרוב וסלט צנון עם רוטב ווסאבי, טונה צרובה עם סלט צנון ורוטב ווסאבי, ו טונה צרובה ברוטב הדר.

הוראות

1
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, מבשלים את הספגטיני עד שזה עתה נעשה, כ -9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SpaghettiniSpaghettini
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ניקוז. יש לשטוף במים קרים; לנקז ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לטאטא יחד את החומץ,גרידת תפוזים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חרדל, 3/4 כפית מלח, ופלפל 1/4 כפית.
מרכיבים שתצטרך
כגון קנאת מלאךכגון קנאת מלאך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הוסף 6 כפות של השמן לאט, לטאטא.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מוסיפים את הספגטיני, המלפפונים, ונענע וזורקים.
מרכיבים שתצטרך
SpaghettiniSpaghettini
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
6
מחממים מחבת גריל או מחבת כבדה על חום גבוה בינוני. מעיל את הטונה עם הנותרים 1/2 שמן כף ומפזרים 1/8 מלח כפית וקמצוץ של פלפל. לבשל, פונה פעם אחת, עד שנעשה לטעמך, על 2 דקות לכל צד עבור מדיום רייר.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
7
הסר.
8
חותכים את הטונה לחתיכות 1 אינץ ' ולזרוק עם spaghettini.
מרכיבים שתצטרך
SpaghettiniSpaghettini
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
9
חלופות דגים: אתה יכול להשתמש פילה סלמון או סטייקים דג חרב במקום הטונה. עבור כל אחד מהם, להוסיף כמה דקות לזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
סטייק דג חרבסטייק דג חרב
פילה סלמוןפילה סלמון
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
10
המלצת יין: אם אתה עושה סלט זה עם טונה או אחת החלופות המפורטות בתיבה למטה, ריזלינג יבש מאלזס יהיה נהדר. הסיד, המינרלים והעשבים שלה יהדהדו באופן מבריק את הסלט ויצאו לדרך הדגים.
מרכיבים שתצטרך
ריזלינג יבשריזלינג יבש
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)