קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות17
מגזין

סלמון מעושן וכריך גבינה בגריל Gruyere

סלמון מעושן וכריך גבינה בגריל Gruyere
סלמון מעושן וכריך גבינה בגריל Gruyere יכול להיות רק pescatarian מתכון שחיפשת. מנה אחת מכילה 529 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה מושלם עבור יום העצמאות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. אם יש לכם סלמון, מלח, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: סלמון מעושן וגבינת שמנת כריך פתוח לאחד, סלמון מעושן וגרוייר פניני, ו גריל Gruyere, כריך צ'דר וטפנד זיתים.

הוראות

1
מבשלים פרוסות לימון במים מלוחים: בסיר קטן להביא 1 כוס מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
הוסף חצי כפית מלח. כאשר המלח מומס, מוסיפים את פרוסות הלימון למחבת, מניחים אותם שטוח במחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
תנו למים להרתיח עד שכמעט הכל נעלם ויש רק סירופ דק נשאר במחבת. אין לערבב בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הסר מהחום.
5
מחממים מחבת ברזל יצוקה גדולה בחום גבוה בינוני. בעוד המחבת הוא חימום, לארגן את הכריכים (הצעד הבא).
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מסדרים את הכריכים, שכבות סלמון מעושן, גבינה, עירית, פרוסות לימון מבושל: 
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
7
לפרוס 4 פרוסות לחם. על גבי אותם פרוסות שכבה של סלמון מעושן, גבינה, עירית. השתמש במזלג כדי להרים את פרוסות הלימון מהמחבת ולהוסיף פרוסת לימון אחת גדולה לכל כריך. למעלה עם שכבה שנייה של לחם.
מרכיבים שתצטרך
סלמון מעושןסלמון מעושן
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
חמאה העליון של פרוסות לחם, לשים כריכים במחבת, בצד חמאה למטה: חמאה פרוסות הלחם העליון בנדיבות עם חמאה. ברגע שהמחבת חמה, למקם את הכריכים במחבת, צד חמאה למטה. מנמיכים את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
בואו לבשל במשך כמה דקות עד התחתון של הכריכים קלויים היטב.
10
חמאה החלק העליון של הכריכים במחבת, הפוך כריכים מעל: חמאה בצד העליון של הכריכים במחבת. תשתמש במרית מתכת כדי להפוך את הכריכים. תלחץ על הכריכים עם מרית המתכת.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
בואו לבשל עד החלק התחתון של הכריכים הוא השחמה יפה. אם הגבינה אינה נמסה, להפוך את החום לנמוך, לכסות את המחבת ולתת לבשל עוד כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון מעושן עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.