קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות33
מגזין

סלסה של חבנרו בסגנון יוקטן

סלסה של חבנרו בסגנון יוקטן
מתכון Yucatán בסגנון סלסה Habanero יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 45 דקות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מתאבן זה יש 76 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 1g של שומן למנה. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. גשו לסופר וקנו מיץ ליים, שום, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , שהוא מוצק. נסו Yucatán-סלסה Habanero בסגנון, שיפודי עוף בסגנון יוקטן עם פפאיה-סלסה טומטילו, ו סגנון מסעדה Habanero סלסה (מתכונים דומים).

הוראות

1
צ 'אר צ' יילס בברוילר או מעל להבת גז עד שהשחיר בכל מקום.
מרכיבים שתצטרך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מניחים בקערה בינונית; מכסים בפלסטיק.
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
בואו קיטור במשך 15 דקות.
4
בינתיים, מחממים מחבת ברזל יצוק יבשה גדולה מעל חום בינוני גבוה. שום טוסט עד רך ועורות חרוכים, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
5
בואו מגניב.
6
לובש כפפות, צ ' ילי קליפה; להיפטר גבעולים. מקלפים שיני שום.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
7
צ ' ילי דופק, שום, מיץ לימון, ו 2 כפית. מלח בבלנדר עד צורות פירה גס. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפינו-נואר האורגני של סטולץ עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
פינו נואר אורגני של סטולץ
פינו נואר אורגני של סטולץ
הפינו הזה מראה היטב את צבעו העשיר והארומה הפרחונית של נקיק קולומביה האורגני פינו נואר (Pinot noir). הכל כדי שהיין הזה יקבל שנים של הזדקנות או ישתכר במקום.