עוגיות סנדוויץ Linzer
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות סנדוויץ Linzer. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 166 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. והוא יספק כ 26 מנות. אם יש לך סוכר חום, חמאה, שמנת של טרטר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-31 היו אומרים שזה פגע במקום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות. מתכונים דומים: Linzer Augen (עיני Linzer Aka Linzer טארטים או עוגיות Linzer), עוגיות סנדוויץ כוכב לינזר, ו עוגיות סנדוויץ לב לינזר 2.
הוראות
מורחים אגוזי לוז במחבת אפייה רדודה ungreased.
אופים חשפו כ 6 דקות, ערבוב מדי פעם. לשפשף אגוזים במגבת מטבח כדי להסיר עורות רופפים (כמה עורות לא יכול לרדת); מגניב 5 עד 10 דקות. כבה את התנור.
בקערה מעבד מזון עם להב מתכת, אגוזים מקום 1/4 כוס הסוכר החום . כיסוי; תהליך עם כ 10 על-and-off פולסים, 2 עד 3 שניות כל אחד, עד אגוזים הם הקרקע דק אבל לא שמנוני.
בקערה קטנה, מערבבים קמח, קרם טרטר, סודה לשתיה, מלח וקינמון; להפריש.
בקערה גדולה, לנצח חמאה הנותרים 1/4 כוס סוכר חום עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית על 3 דקות או עד חלקה.
להוסיף תערובת אגוז; לנצח על 1 דקה או עד מעורב. מוכה בביצה ובוניל. עם כפית, מערבבים בתערובת קמח על 1 דקה או רק עד מעורבב. צורה בצק לתוך 2 כדורים; לשטח כל כדור לתוך דיסק. לעטוף בנפרד בניילון נצמד; לקרר לפחות 2 שעות עד המשרד.
הסר 1 דיסק בצק מהמקרר. על משטח מקומח היטב, רול בצק עם מערוך מקומח עד 1/8 אינץ ' עבה.
חותכים עם 2 1/2 אינץ ' חותך עוגיות בצורה הרצויה. על יריעות עוגיות ungreased, מגזרות מקום על 1 אינץ ' זה מזה.
מגלגלים וחותכים את החצי השני של הבצק. באמצעות חותך מרובע או עגול 1 אינץ', לחתוך את מרכז מחצית העוגיות. לאסוף מחדש את מרכזי הבצק ולחתוך עוד עוגיות.
אופים 4 עד 5 דקות או עד הקצוות הם חום זהוב בהיר.
הסר מגיליונות עוגיות למתלה קירור. מגניב בערך 10 דקות.
מפזרים קלות אבקת סוכר מעל עוגיות עם גזרי מרכז. או טפטוף עם ציפוי אבקת סוכר, ומפזרים סוכרים צבעוניים או decors.
מורחים על 1 כפית ריבת פטל על הצד התחתון של כל עוגייה. למעלה עם עוגיית חיתוך. מגניב לגמרי, בערך 1 שעה.