עוגיות על מקל
עוגיות על מקל הוא צמחוני ומספק כ 12 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 327 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קישוטים: סוכר צבעוני, מקלות סוכריה על מקל, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 16 דקות. נסו עוגיות על מקל, עוגיות על מקל, ו עוגיות מקל מנטה (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים חמאה וסוכר במהירות בינונית עם מיקסר חשמלי כ 5 דקות או עד שמנת.
מוסיפים חלמונים ווניל, מכים עד מעורבב.
מערבבים קמח ומלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת חמאה, מכים עד מעורבב לאחר כל תוספת. כסה והקפא 30 דקות.
מגלגלים את הבצק לעובי 3/8 אינץ ' על משטח מקומח קלות.
חותכים צורות הרצוי באמצעות חותכי עונתיים האהובים; מקום על גיליונות אפייה משומנת קלות, המאפשר מקום מקלות מלאכה. הכנס 1 מלאכה מקל לתוך החלק התחתון של כל עוגייה.
אופים ב 350 במשך 10 עד 16 דקות או עד הקצוות הם זהובים. (זמני האפייה עשויים להשתנות עם צורות וגדלים שונים של עוגיות.) מגניב 5 דקות על דפי אפייה. להחליק מרית מתכת תחת עוגיות כדי לשחרר; מגניב לחלוטין על גיליונות אפייה.
מורחים כמות נדיבה של ציפוי מיקרוגל קל שבו כל מקל ועוגייה מחוברים כדי להבטיח יציבות.
מורחים שכבה דקה של ציפוי מיקרוגל קל בצד הקדמי של כל עוגייה, ומפזרים קישוטים רצויים לפני מתייבש זיגוג; ואז יבש לחלוטין. לאחסן במקום קריר ויבש.
עוגיות שוקולד על מקל: להפחית את כל המטרה קמח 1 3/4 כוסות, ולהוסיף 1/2 כוס קקאו לא ממותק. המשך עם המתכון לפי ההוראות.
הערה: אין להחליף בצק עוגיות מקורר עבור מתכון זה. הוא מכיל עלים ונוטה להתפשט כשהוא אופה, מעוות צורות עוגיות.