עוגיות צ'דר
מתכון צ'דר ביסקוויטים יכול לספק השתוקקות הדרומית שלך בערך 45 דקות. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 119 קלוריות. והוא מספק כ 16 מנות . אם יש לך אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו לובסטר אדום צ'דר ביי ביסקוויטים II-להפוך ביסקוויטים garlicky גבינה אלה בבית, ביסקוויטים בצל ירוק צ'דר (ואיך להכין ביסקוויטים רכים), ו צ'דר מטורף: צ' דר פלפל שחור ביסקוויטים לארוחת בוקר (מתכונים דומים).
הוראות
לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח בקערת ערבוב. עם בלנדר מאפה או 2 סכינים, לחתוך גבינה וחמאה עד חתיכות דומה אפונה קטנה.
הפוך היטב במרכז תערובת קמח ולהוסיף חלב חמאה. עם מזלג, לזרוק בעדינות עד תערובת הוא רק רטוב; הבצק יהיה דביק מאוד. אל תערבבי יותר מדי.
להפוך את הבצק על משטח עבודה משוריין ללוש קלות מאוד פעם או פעמיים עם ידיים מקומטות, לפזר בצק קלות עם מספיק קמח כדי למנוע ממנו דבק. באמצעות ידיים מקורנות, בעדינות אך בתקיפות ללטף את הבצק 1/2 אינץ ' עבה.
לטבול חותך ביסקוויט 2 אינץ לתוך קמח לחתוך ביסקוויטים, חותך טבילה לתוך קמח לפי הצורך. אסוף שאריות וחזור.
מעבירים ביסקוויטים לסדין אפייה ungreased ואופים עד חום זהוב, 12 עד 15 דקות.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אחוזת Gunderloch ריזלינג יבש עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![Gunderloch Estate ריזלינג יבש]()
Gunderloch Estate ריזלינג יבש