עוגת קיווי לימון
קאפקייק קיווי לימון יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 57 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 3 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 56 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו 58 דקות. גשו לסופר וקנו ביצים, ביצים, קיווי, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו צ'ילי דלעת עם אבואליטה שתי דרכים-קאפקייק ולא קאפקייק: זיווג הקאפקייקס הראשון שלי, עוגת לימון עם קרם חמאה לימון, ו לימון קיווי פבלובה (מתכונים דומים).
הוראות
חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס. קו 56 כוסות קאפקייק מיני מ -3 (24 כוסות) תבניות קאפקייק או מאפינס מיני או 18 כוסות קאפקייק או מאפינס בגודל רגיל מ -2 (12 כוסות) תבניות קאפקייק או מאפינס בגודל רגיל עם ספינות קאפקייקס מנייר.
בקערת ערבוב גדולה שלבו את הקמח, הסוכר, הסודה לשתיה והמלח. בקערה שנייה מערבבים את הביצים, חלב החמאה והשמן.
מוסיפים את החומרים היבשים למרכיבים הרטובים. לאחר ערבוב החומרים מוסיפים את גרידת הלימון ומיץ הלימון ומערבבים עד לאיחוד.
אופים את הקאפקייקס עד להזהבה והמרכזים קופצים לאחור בלחיצה קלה, 16 עד 18 דקות למיניס או 22 עד 24 דקות לקאפקייקס בגודל רגיל. מצננים את הקאפקייקס בתבניות למשך 5 דקות ואז מעבירים לרשת להתקרר לחלוטין.
הגדל את טמפרטורת התנור ל 450 מעלות צלזיוס.
מעבירים את קרם הקיווי לשקית מאפה המצוידת בקצה עגול קטן וממלאים כל קאפקייק במעט מהקרם.
מעבירים את תערובת המרנג לשקית מאפה נפרדת המצוידת בקצה עגול גדול ומצנפים את המרנג על גבי כל קאפקייק.
מניחים את הקאפקייקס על ניירות אפייה ואופים עד להשחמה קלה ומבושלים, בערך 3 עד 4 דקות.
בסיר בינוני ממיסים את החמאה על אש בינונית.
מוסיפים את תערובת הסוכר, הביצים והקיווי. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומבשלים תוך ערבוב עד שהוא מסמיך ומצפה את גב כף עץ, בערך 12 דקות. מניחים את התבנית מעל קערת קרח גדולה וממשיכים לערבב עד שהתערובת התקררה מעט. מסננים את התערובת לקערה נקייה ומכניסים למקרר עד שהיא מסמיכה ומצוננת היטב.
בקערה של מערבל מעמד חשמלי, שלבו את החלבונים והסוכר והקציפו עד שהתערובת יציבה ומבריקה.