עוגת תפוחים מצופה צ'דר
מתכון צ'דר מצופה עוגת תפוחים מוכן תוך כ 45 דקות,. וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 292 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. אם יש לכם סוכר מגורען, מיץ לימון, זנגביל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 23% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת תפוחים מצופה צ'דר, חטיפי עוגת חמאת תפוחים, ו עוגת תפוחים לחמניות קינמון (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין את הקרום, כפית קלות קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
שלב 1 כף קמח וגבינה בקערה קטנה; לזרוק היטב.
מניחים תערובת במקפיא במשך 10 דקות.
שלב 1/4 כוס קמח 1/2 כוס מי קרח בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף עד מעורבב היטב כדי ליצור תרחיף.
שלב 1 3/4 כוסות קמח 1/2 כפית מלח בקערה גדולה; לחתוך בחמאה עם בלנדר מאפה או 2 סכינים עד התערובת דומה ארוחה גסה. מערבבים בתערובת גבינה.
הוסף slurry; לזרוק עם מזלג.
מפזרים משטח עם עד 1 כף מי קרח, משליך עם מזלג עד לח ומתפורר (לא יוצרים כדור).
מחלקים בצק לשניים. לחץ בעדינות כל חצי לתוך מעגל 4 אינץ ' על 2 גיליונות של חפיפה פלסטיק חובה כבדה לעטוף; לכסות עם 2 גיליונות נוספים של חפיפה פלסטיק לעטוף.
מגלגלים כל חצי בצק, עדיין מכוסה, למעגל 12 אינץ'. צמרמורת 30 דקות או עד לעטוף פלסטיק ניתן להסיר בקלות.
כדי להכין מילוי, לשלב מיץ תפוחים ולימון בקערה גדולה.
שלב 3 כפות קמח, סוכר חום, ואת החומרים הבאים 5 (סוכר חום דרך קורטוב של מלח) בקערה קטנה.
מפזרים תערובת סוכר חום על תפוחים; לזרוק היטב מעיל.
כדי להרכיב עוגה, להסיר יריעות עליונות של פלסטיק לעטוף מ 1 עיגול בצק; בצק בכושר, פלסטיק לעטוף בצד למעלה, לתוך צלחת עוגה עמוקה 10 אינץ ' מצופה ספריי בישול, לתת בצק להאריך על קצה הצלחת.
הסר ניילון נצמד שנותר. כפית מילוי לקרום.
מברשת קצוות של קרום בקלילות עם מים.
הסר יריעות עליונות של פלסטיק לעטוף מהמעגל בצק שנותר; מקום, פלסטיק לעטוף בצד למעלה, על תערובת תפוח.
הסר ניילון נצמד שנותר. לחץ על קצוות הבצק יחד; לקפל קצוות תחת, וחליל.
חותכים 3 (1 אינץ') חריצים בחלק העליון של מאפה באמצעות סכין חדה.
שלב ביצה לבן 1 כף מים; מברשת מעל הקצוות של העוגה.
מניחים עוגה על תבנית אפייה; אופים ב 400 במשך 45 דקות או עד הזהב. מגניב על מתלה תיל.