קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות4
ציון בריאות29
מתכונים קשורים
Maple, חרדל עוף בגריל
רוזמרין-בשר חזיר בלסמי
חמוצים שעועית ים
ביצים עם קרוטונים חרדל דיז'ון
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
10 המתכונים האהובים ביותר של 2023
מתכון ללחם שטוח פסטו עגבניות ארטישוק טוויסט נפלא על קלאסיקות מלוחות
מתכוני ארוחת בוקר מהירים וטעימים מוכנים תוך 10 דקות בלבד!
10 מתכוני מזל לעושר והצלחה
טעמי איטליה מתכון מרק Minestra Verde
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
נסה את מתכון קדרת פאי העוף השמימי שלנו!
תענוג נצחי של מתכון עוף סטרוגנוף הקלאסי שלנו סטרוגנוף
טיפול עצמי קולינרי: מתכונים מזינים טעימים לארוחות סולו
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
עוף חם וסלט עולש
המתכון עוף חם & סלט עולש יכול להתבצע בעוד כ-3 שעות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 978 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 81 גרם של שומן למנה. אם יש לך עוף, אורן אגוז, לארוז שמיר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט עולש עם פרושוטו פריך ושאלות חמות-חמאה Vi, סלט עולש חם עם פטריות בר & ויניגרט Pancetta, ו עולש, מנדרינה וסלט רימונים.
הוראות
2
לשפשף את העוף בכל רחבי עם חמאה ועונה היטב, מבפנים ומבחוץ. לשבת אותו בתוך פח קלייה קטן, לשפוך את חומץ שרי מסביב, ומכסה בנייר כסף. צלי במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך![חומץ שרי]()
חומץ שרי![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
חומץ שרי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ3
בינתיים, לקבל את כל שאר החומרים מוכנים. מרתיחים את האפונה במשך 1 דקות עד רק רך.
מרכיבים שתצטרך![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים4
מסננים היטב, לצלול לתוך מים קרים כדי להתקרר במהירות, ואז לנקז שוב ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)5
לאחר העוף שלך קלוי במשך 2 שעות, להסיר מהתנור.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®6
יוצקים את המיצים לתוך כד, ולאחר מכן להגדיל טמפ תנור 220c / 200c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
שפוך את השומן מן המיצים, ואז להרתיח עד שיש לך על 100 מ " ל של מיצים עזבו. מערבבים את כף נוספת של חומץ, שמן זית וסוכר גלגלית, טעם, ולאחר מכן להטות על צלחת הגשה שלך עם הצימוקים.
מרכיבים שתצטרך![גלגלית סוכר]()
גלגלית סוכר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
גלגלית סוכר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ').webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו9
כאשר העוף סיים את הקלייה השנייה שלו, להשאיר עד מגניב מספיק כדי להתמודד (או פופ על זוג כפפות גומי נקיות), ולאחר מכן לקרוע את הבשר בחתיכות גדולות מן הפגר, על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'![תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק]()
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
אנדיב
ענפי שמיר טריים שנקטפו
כף. שמן זית יווני מיובא
מרכיבים
2kgs![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה, בטמפרטורת החדר]()
חמאה, בטמפרטורת החדר2001 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חומץ שרי, פלוס 1 כף]()
חומץ שרי, פלוס 1 כף200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אפונה קפואה]()
אפונה קפואה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' בר![גלגלית סוכר]()
גלגלית סוכר50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')]()
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')15דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חבילת שמיר, קצוץ בערך]()
חבילת שמיר, קצוץ בערך50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![סלט מעורבב עלים (השתמשנו רוקט תערובת סלק)]()
סלט מעורבב עלים (השתמשנו רוקט תערובת סלק)100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אגוז אורן, קלוי]()
אגוז אורן, קלוי1עבור כל אחד.![לחם פריך, לשרת]()
לחם פריך, לשרת3עץ![עולש, ירוק, אדום או תערובת]()
עולש, ירוק, אדום או תערובת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה, בטמפרטורת החדר2001 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חומץ שרי, פלוס 1 כף200דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אפונה קפואה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1חתיכות טופי הית' בר
גלגלית סוכר50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')15דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חבילת שמיר, קצוץ בערך50דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סלט מעורבב עלים (השתמשנו רוקט תערובת סלק)100דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אגוז אורן, קלוי1עבור כל אחד.
לחם פריך, לשרת3עץעולש, ירוק, אדום או תערובתיין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן
סלט בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
