קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות19
מגזין

עוף מרסלה על אורז לבן

עוף מרסלה על אורז לבן
עוף Marsalan על אורז לבן יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 510 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. אם יש לכם אורז, מים, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. . מתכונים דומים: עוף מבושל איטי Marsalan ואורז, סיידר תפוחים Marsala עוף עם אורז בר Pilaf, ו רביולי מרסלה עוף עם רוטב שמנת מרסלה פטריות.

הוראות

1
מביאים את האורז והמים לרתיחה בסיר על חום גבוה. להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות, ומבשלים עד האורז הוא מכרז, ואת הנוזל נספג, 20 עד 25 דקות. תניח את האורז בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
בקערה גדולה, לטאטא את הקמח עם מלח, פלפל שחור, אורגנו. בעדינות לחץ על חזה העוף לתוך תערובת הקמח כדי מעיל, ולנער את הקמח העודף.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
מחממים את שמן הזית ו 1 כף חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה. מסדרים את העוף במחבת ומבשלים עד שהעוף כבר לא ורוד בפנים וחום זהוב בחוץ, 5 עד 8 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מסננים את העוף מבושל על צלחת נייר מצופה מגבת.
מרכיבים שתצטרך
עוף מבושלעוף מבושל
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
5
ממיסים את שאר 1 כף חמאה באותו מחבת על חום בינוני תוך גירוד כל חתיכות חומות עם כף. מערבבים את השום; מבשלים ומערבבים עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את הפטריות, ומבשלים ומערבבים עד שהם רכים ושחררו את הנוזל שלהם, כ -10 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור, ואז מוסיפים את יין המרסלה ומניות העוף.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת1/2 כוס שמנת מתוקה, ועוד 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
7
מעבירים את העוף בחזרה למחבת, ורוטב כפית על חתיכות עוף. להגדיל את החום בינוני גבוה, ולהביא לרתיחה. מכסים, להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד הרוטב הוא מעובה, על 5 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מגישים את העוף ורוטב על האורז מבושל.
מרכיבים שתצטרך
אורז מבושלאורז מבושל
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק