ערימות שחת קוקוס

קו גיליון אפייה עם נייר שעווה. ממיסים שוקולד (ראה שוקולד נמס: להיות עדין,? להלן). עם מרית חסינת חום או כף עץ, מערבבים בקרקרים גרהם וקוקוס כוס 1.

כף ערימת תערובת על תבנית אפייה מוכנה.

מפזרים קוקוס נשאר באותה מידה על גבי צמרות של ערמות שחת. צ ' יל עד הייסטקס הם חברה, על 1 1/4 שעות. לאחסן במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 1 יום או במקרר עד 2 שבועות.

המסת שוקולד: להיות עדין. למלא סיר עם 2 עד 3 ב. של מים. לשים שוקולד קצוץ דק בקערה חסינת חום שיתאים על מחבת (החלק התחתון של הקערה לא צריך לגעת במים); להגדיר קערה בצד. להביא מים לרתיחה, לכבות את החום, ואז להגדיר קערה על מחבת. השתמש מרית חסינת חום או כף עץ כדי לערבב את השוקולד לעתים קרובות ולעודד אפילו נמס. לאחר השוקולד נמס, מערבבים היטב ולהשתמש מיד.