קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

פומפאנו בשקית נייר כסף

פומפאנו בשקית נייר כסף
פומפאנו בשקית רדיד עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 31 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 356 קלוריות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך יין, שמן זית, פילה פומפנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: Pompano Buster, Pinangat na Pompano, ו Lemongrass-פומפאנו במרינדה עם רוטב טבילה.

הוראות

1
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת בינונית לא דביקה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
מוסיפים בצל וגזר, ומטוגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
3
להוסיף סלרי, כרישה, שום, מלח, ו 1/2 כפית תיבול קריאולי; לטגן 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
(ומנות בלבד)(ומנות בלבד)
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
4
מוסיפים יין, מיץ לימון ותימין. מבשלים 2 דקות או עד מעובה מעט.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
חותכים 6 (18-x 12 אינץ') מלבנים של רדיד.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
6
מרכז מברשת של כל גיליון עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
7
מקום 1 פילה במרכז כל גיליון, ומפזרים באופן שווה עם הנותרים 2 כפיות תיבול קריאולי. מחלקים את תערובת הבצל באופן שווה על פילה. למעלה כל פילה עם 1 כף הנותרים חמאה. מקפלים לסכל במחצית על כל פילה כדי ליצור חבילה; crimp קצוות לאטום בחוזקה.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות10 עד 12 שרימפס גדולים (ספירה של 21 עד 25), קלופים וחסרי עורקים, עם זנבות
1/4 פאונד פטריות מורל1/4 פאונד פטריות מורל
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
8
מנות גריל על מתלה גריל, מכוסה מכסה גריל, מעל חום בינוני (300 עד 35
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
9
12 דקות.