* פונדו דולצ'ה *
פונדו דולצ'ה דה לצ' ה עשוי להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 403 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 22 גרם של שומן למנה. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לכם חתיכות בגודל ביס פירות, סוכר, קצפתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון לא כל כך spoonacular סופר של 16%. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), Dulce De Leche Pie, ו Dulce De Leche (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת ללא מקל בגודל 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני, לעתים קרובות מערבבים פקאנים עד קלויים, 4 עד 5 דקות; יוצקים לתוך קערה קטנה.
באותו מחבת על חום גבוה, לנער ולהטות סוכר לעתים קרובות עד נמס בצבע ענבר, על 3 דקות; הקפד לא לחרוך.
הסר מהחום ולהוסיף שמנת מתוקה ורום (קצף תערובת). להחזיר מחבת לחום בינוני ומערבבים עד הקרמל הוא מומס וחלק; להרתיח במרץ, ערבוב מדי פעם, עד תערובת מעילים עבה כף, על 10 דקות.
יוצקים למחבת פונדו קרמיקה 1 1/2 עד 2 כוס, מחבת מתכת כבדה אחרת, או צלחת חיכוך מתכת בז ' קט אמבט מים. הגדר מעל נר votive או אלכוהול הצית או להבת דלק מוצק משומר. התאם חום להגדרה הנמוכה ביותר תחת מחבת פונדו, בינוני תחת צלחת חיכוך.
חנית פירות או עוגה, חתיכה 1 בכל פעם, על מזלגות פונדו או שיפודים דקים (מתכת או עץ) ומערבלים דרך פונדו dulce de leche (מערבבים על פני תחתית לעתים קרובות כדי למנוע חריכה), להרים החוצה, ולתת לטפטף בקצרה על מחבת.
מפזרים עקיצות עם כמה אגוזים, לפי הצורך.