פסטה עם ירקות בגריל ופטה

הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).

מסננים את כל המרינדה מגבינת פטה לקערה גדולה.

מוסיפים רצועות פלפל, פלחי בצל ועגבניות שרי למרינדה בקערה; מפזרים מלח ופלפל וזורקים למעיל. עגבניות שרי חוט על שיפודים. גריל את כל הירקות עד רך מעט חרוך, על 15 דקות עבור טריזי בצל, 10 דקות עבור רצועות פלפל, ו 5 דקות עבור עגבניות שרי. להחזיר ירקות לאותה קערה.

מפזרים 1 1/2 כפות אורגנו; לזרוק להתמזג.

בינתיים, לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך, ערבוב מדי פעם; לנקז.

מוסיפים פסטה וגבינה פטה לקערה עם ירקות בגריל; לזרוק למעיל. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מפזרים 1/2 כף הנותרים אורגנו ומגישים.