צלי חזיר רוזמרין עם שומר וזיתים ירוקים
צלי חזיר רוזמרין עם שומר וזיתים ירוקים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 21 גרם של שומן, וסך הכל 465 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך זיתים, שומר, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. מתכונים דומים: חזיר צלוי עם שומר ורוזמרין, הדר, שומר וזיתים רוזמרין, ו זיתים ירוקים סדוקים עם שומר.
הוראות
מערבבים רוזמרין ושום בקערה קטנה.
מפזרים צד אחד של צלי בקלילות עם מלח ופלפל.
מורחים עם חצי תערובת רוזמרין-שום, לחיצה על זה. לעטוף חצי prosciutto לאורך חלציים. מחזיק את הפרושוטו על הצלי, להפוך אותו.
מפזרים יותר מלח ופלפל, להפיץ תערובת רוזמרין שנותר על גבי, ו לעטוף עם פרושוטו הנותרים. צלי ב-11/2. מרווחים עם מחרוזת כותנה כבדה, תוחב פרושוטו למקומו.
יוצקים שמן למחבת גדולה על חום בינוני גבוה.
מוסיפים צלי ומבשלים עד prosciutto הוא פריך ומתחיל חום בתחתית. הפוך צלי ומבשל עד הצד השני הוא פריך משחימים, על 5 דקות בסך הכל.
מוסיפים נורות שומר למחבת ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד תחילת חום, על 5 דקות.
מורחים במחבת צלייה גדולה.
מוסיפים יין למחבת ומביאים לרתיחה, מערבבים כדי לגרד חתיכות השחמה.
יוצקים מעל שומר. שים ירך חזיר למעלה.
אופים עד מדחום מוכנס במרכז הצלי מגיע 135 עבור בינוני, על 45 דקות.
להעביר צלי ללוח ולתת לנוח במקום חם 15 דקות (הטמפרטורה תעלה ל 140).
בינתיים, להגדיר מחבת צלייה מעל 2 מבערים על חום גבוה, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל כמעט התאדה, 5 עד 10 דקות.
מסירים מחום ומערבבים זיתים ושומר.
חותכים חוט מצלי, פרוסה, ומגישים בתערובת שומר.