קושיקל
מוכן ב10 דק.
מנות2
ציון בריאות9
מגזין

צרפתית בהבזק: בורסין וטרטינות מיני עגבניות

צרפתית בהבזק: בורסין וטרטינות מיני עגבניות
זמן הכנת המתכון כ 10 דקות. אם יש לך גבינת ריקוטה חלב, עגבניות ענבים, פלר דה sel, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: צרפתית בהבזק: מרק עגבניות טרגון קר, צרפתית בהבזק: עדשים צרפתיים Olivey וסלט שעורה, ו צרפתית בהבזק: כופתאות מרק בצל צרפתי.

הוראות

1
בקערה קטנה, מחץ יחד את הבורסין ואת הריקוטה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Boursinגבינה Boursin
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
טוסט baguette פרוסות בטוסטר עד רק זהב וקצת פריך. להגדיר על מדף כדי לשמור פריך, וקריר.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבותפרחים אכילים, קישוט צלחת אופציונלי, נחמד למסיבות
3
כאשר הלחם הוא מגניב, להפיץ עם תערובת בורסין. לזרוק את העגבניות, שמן זית, וleur de sel יחד, וכפית על פרוסות בגט מצופה גבינה.
מרכיבים שתצטרך
Fleur De SelFleur De Sel
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
בגטבגט
גבינה Boursinגבינה Boursin
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
4
מגישים באופן מיידי.