קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

צ'אטני התפוח של מקס ואלי זוסמן

צ'אטני התפוח של מקס ואלי זוסמן
אם יש לך סוכר חום, לקלף וג'ינג'ר, allspice הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו צלעות החזיר של מקס ואלי זוסמן עם צ'אטני תפוחים, Max And Eli Sussman ' S אבטיח Gazpacho, ו Chilaquiles של מקס ואלי Sussman עם סלסה Tomatillo (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים את הבצל ומערבבים מעיל עם השמן. להפחית את החום נמוך ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל הם caramelized לחום זהוב עמוק, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
שים את התפוחים בסיר ולהוסיף 1/4 כוס מים. מבשלים על אש נמוכה עד רך מאוד, על 30 דקות. מועך את התפוחים, אבל להשאיר קצת מרקם עבה נחמד.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
4
מוסיפים את הבצל, סוכר חום, זנגביל, allspice, גרידת לימון ומיץ, וקורט של מלח למחבת עם התפוחים ומערבבים לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.