צ'יק-אפונה כמון לטבול
אם יש לך שמן זית, זרעי כמון, עלי פטרוזיליה שטוחים עם עלים ועוד כמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: עגבניות אבוקדו מלפפון צ'יק אפונה סלט עם Fetan ורוטב לימון יווני, צ'יק-אפונה כמון לטבול, ו אפוני חומוס קלויים כמון.
הוראות
במחבת יבשה קטנה וכבדה טוסט כמון זרעים מעל חום מתון, מחבת רועדת, עד גוון כהה יותר ולהעביר לצלחת כדי להתקרר. במסננת לשטוף ולנקז חומוס.
במעבד מזון purée חומוס אפונה, טופו, זרעי כמון, מיץ לימון, ו 1 כף שמן עד אפונים חומוס חלקים. מערבבים פטרוזיליה ומלח ופלפל לפי הטעם.
לטבול טפטוף עם שמן כף הנותרים ומקשטים עם פטרוזיליה.
מגישים מטבל עם פיתות טוסטים ו/או crudités.