מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות31
בלי גלוטן
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
מתכונים קשורים
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פילה חזיר אסייתי כבוש
רוטב ברביקיו בהשפעה יפנית
קארי עוף חריף
מגזין

קארי מלאית עם בשר או כבש

קארי מלאית עם בשר או כבש
קארי מלאית עם בשר או כבש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 75 גרם של שומן, וסך הכל 858 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לכם קרם קוקוס, בצל, פלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו Bo - Kaap קייפ Malay Kerrie-דרום אפריקה קייפ Malay קארי, Cape Malay Curry, ו Cape Malay Curry (מתכונים דומים).

הוראות

1
מוסיפים מספיק מים לתבלינים כדי להפוך את הדבק נוקשה, ואז לתת לעמוד במשך כמה דקות.הפוך מחית הבצל, שום, פלפלים חריפים, פלפל, וג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2
מחממים את השמן ומטגנים את הדבק התבלינים במשך 5 דקות בערך; מערבבים כדי למנוע דבק. לאחר מכן מוסיפים את מחית ומטגנים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הדבק תבליניםהדבק תבלינים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מערבבים את הבשר בקוביות עם הנ " ל בתבשיל ומניחים בתנור שחומם מראש ל 191° לבשל במשך כשעה 1.בינתיים לחמם את החלב עם קרם קוקוס.באמצע הבישול של התבשיל, מוסיפים את קרם הקוקוס, מותזים בקוקוס ומחית תמרינד לצלחת. מערבבים, ולהוסיף מים או מלאי אם זה צריך את זה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
קרם קוקוסקרם קוקוס
תמרינדי.תמרינדי.
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מרכיבים

1חתיכות טופי הית' בראבקת חמישה תבליניםאבקת חמישה תבלינים1חתיכות טופי הית' ברגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים1אוראו ממולאים כפוליםקוקוס מעופף, טחון לאבקהקוקוס מעופף, טחון לאבקה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קוקוס מעופףקוקוס מעופף1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם קוקוסקרם קוקוס1חתיכות טופי הית' ברבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי (לפי הטעם)זנגביל טרי (לפי הטעם)6שיני שוםשיני שום1חתיכות טופי הית' ברפרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי63 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'ghee או 6 כפות שמן צמחיghee או 6 כפות שמן צמחי1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כבש רזה או בשר בקר 1/2 ק כבש רזה או בשר בקר 1/2 ק " ג, בקוביות0חתיכות טופי הית' בראבקת דשא לימוןאבקת דשא לימון791 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קלופים וקצוצים בערךבצל, קלופים וקצוצים בערך1אוראו ממולאים כפוליםנוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים1פלפל חריף טרי (לפי הטעם)פלפל חריף טרי (לפי הטעם)1פלפל אדום, זרע קובייה 2 אינץפלפל אדום, זרע קובייה 2 אינץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'הדבק תמרינדיהדבק תמרינדי1חתיכות טופי הית' ברכורכום (קאיין)כורכום (קאיין)

יין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ

Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. אתה יכול לנסות Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
Pratsch אורגני Gruner Veltliner (1 ליטר)
100% מוסמך גרונר אורגני Veltliner. יין זה הוא צמחים, טרי, ומתובל עם הערות של פלפל לבן, תפוח, והדר על החיך.
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף