קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות12
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

קונכיות פסטה עם פטריות פורטבלו ואספרגוס ברוטב בורסין

קונכיות פסטה עם פטריות פורטבלו ואספרגוס ברוטב בורסין
קליפות פסטה עם פטריות פורטבלו ואספרגוס ברוטב בורסין עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 389 קלוריות. אם יש לכם אספרגוס, פלפל בורסין גבינה, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: קונכיות פסטה עם פטריות פורטבלה ורוטב בורסין, קונכיות פסטה לתינוקות עם אספרגוס ורוטב מרינרה, ו פגזים ממולאים עם פטריות ריקוטה, תרד ופורטובלו.

הוראות

1
במחבת גדולה מעל חום בינוני, ממיסים את החמאה ומחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2
חותכים את כובעי הפטריות לשניים, ולפרוס 1/4 אינץ ' עבה. מבשלים פטריות במחבת 8 דקות, או עד רך משחימים קלות. מתבלים במלח. מערבבים את מרק העוף וגבינה בורסין. להפחית חום ומבשל, ערבוב כל הזמן, עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Boursinגבינה Boursin
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
מוסיפים פסטה פגז ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
5
מניחים את האספרגוס לתוך הסיר, ולהמשיך לבשל 5 דקות, עד הפסטה היא אל דנטה ואת האספרגוס הוא רך; ניקוז. לזרוק עם רוטב פטריות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח