קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

קרבונרה טוסקניתname

קרבונרה טוסקניתname
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל Carbonaran טוסקנה. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 35 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 890 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו מלח, חלמונים, שמנת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו Carbonara vegetariana (קרבונרה צמחוני), Ham Carbonara, ו קרבונרהname (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים את הספגטי אל דנטה (מוצק אבל לא קשה), בסיר גדול של מים מלוחים רותחים על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
בינתיים, מטגנים את הפנצ 'טה והבצל על אש בינונית-נמוכה במחבת צדדית גדולה וישרה עד שהפנצ' טה פריכה והבצל התרכך. כבה את החימום.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
3
בקערת ערבוב בינונית, לטאטא יחד את החלמונים, שמנת וגבינה מגוררת. כאשר הספגטי מוכן לנקז ולזרוק אותו למחבת עם pancetta ובצל. במהירות לשפוך את תערובת הביצים על הספגטי לזרוק את הכל יחד היטב כדי לשלב. החום שיורית מן המחבת, בצל וספגטי יהיה מספיק כדי לבשל את הביצים ולעשות רוטב שמנת. חום ישיר מן הכיריים יגרום ביצה מבושלת, מקושקשת, בלגן גושי. מתבלים את הספגטי במלח ופלפל ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
עלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוטעלי נענע טריים, פרוסים דק, לקישוט
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות4 עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
חצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודהחצי פחית (12 אונקיות נוזל) חלב מאודה
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
הערה של קוק: אתה יכול גם לעשות את המנה הזאת באמצעות כל צורת פסטה שאתה אוהב. נסה פנה, fusilli, פגזים או cavatappi עבור טוויסט על הקלאסי.
מרכיבים שתצטרך
CavatappiCavatappi
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
פנה!פנה!