קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות16
מגזין

ריגטוני אפוי עם ריקוטה וכרוב ירוק

ריגטוני אפוי עם ריקוטה וכרוב ירוק
ריגטוני אפוי עם ריקוטן וכרוב ירוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 365 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. אם יש לכם שיני שום, מלח, גבינת ריקוטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Polentan אל Forno עם כרוב ירוק, צ'דר & ריקוטה, ריקוטן אפוי וריגטוני תרד, ו ירקות דרומיים מושלמים (כרוב, סלק, כרוב ירוק, חרדל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכינו פסטה לפי הכיוונים.
מרכיבים שתצטרך
2
לנקז ולהניח בצד. מחממים תנור ל 35
3
גריז קל צלחת אפייה 13 - x 9 אינץ'.
4
מחממים חמאה בתנור הולנדי על חום בינוני-גבוה; בצל קצוץ 5 דקות או רק עד חום.
מרכיבים שתצטרך
5
מוסיפים שום, ומבשלים על 1 דקה. להפחית את החום בינוני נמוך, ולהוסיף ירקות; לכסות ולבשל 15 עד 20 דקות או עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6
מפזרים ירקות עם קמח. קוק חשף, תוך ערבוב כל הזמן, 1 דקה. בהדרגה להוסיף חלב, ערבוב טוב. מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד מעובה וחלק.
מרכיבים שתצטרך
7
הסר מהחום; מערבבים פסטה מבושלת, מוצרלה, ואת 5 החומרים הבאים.
מרכיבים שתצטרך
8
מניחים לתוך צלחת מוכנה, ומפזרים באופן שווה עם פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
9
אופים ב 350 במשך 15 עד 20 דקות.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 26 דולר לבקבוק.
Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett
Maximin Grunhauser Hernberg ריזלינג Kabinett
קלאסי, אלגנטי Ruwer ריזלינג עם פוטנציאל הזדקנות עצומה. יין זה מציג אף צמחי, הערות פירות בשלים על החיך, וחומציות ממריצה.