שבוע גריל חלק Deux: סלמון עם סלסה מלפפון אפרסק
מתכון גריל שבוע חלק Deux: סלמון עם סלסה מלפפון אפרסק יכול לספק את התשוקה המקסיקנית שלך בערך 10 דקות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, כל 30, ומתכון טבעוני יש 256 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 2g של שומן למנה. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פלפל, פלפל, כוסברה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכונים דומים: כיף יום שבת חלק Deux / סיכום שבועי, החוף הצפוני חלק 2: מחבת דיווה מקומית קלויה סלמון עם סלסה מנגו, ו סלסה אפרסק ומלפפון.
הוראות
מערבבים את כל החומרים לסלסה למעט צ ' ילי. להפריד את הסכום שאתה חושב שאתה תיתן ילדים קטנים או אלה עם אפס סובלנות לחום. לאחר מכן להוסיף chiles שלך ומערבבים את כל זה יחד היטב. תטעם ותבדוק תיבול. צ ' יפוטלס הם יותר סמוקי מ חריף חם אז אתה יכול בדרך כלל להוסיף קצת יותר ממה שאתה היית עם jalapeos. לכסות ולמקם במקרר בזמן שאתה מדליק את הגריל ולקבל הסלמון שלך מוכן
לשטוף ולייבש את הסלמון. מתבלים את הדגים במלח ופלפל ובחלק שמן זית משני הצדדים.
מניחים את הדג על הגריל, צד העור למטה. אל תיגע בדג הזה. החום מהגריל יצרוב את הדג ויאפשר לו להתרחק מהגריל. השאירו במשך 4 עד 5 דקות, בהתאם לגודל של הפילה שלך. השתמש מרית דקה (רצוי מתכת) כדי להפוך את הדגים. אפשר לבשל עוד 4 עד 5 דקות בצד הבשר.
הסר מן הגריל ולהשתמש מזלג לשבור בעדינות לתוך באמצע פילה אחד כדי לבדוק doneness. אתה בהחלט יכול לאכול דגים כי הוא עדיין מעט שקוף במרכז אבל אם זה גורם לך רגיש, לבשל עד הדג הוא אטום.
מגישים עם כפית גדושה של סלסה
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דאטון-גולדפילד אמרלד רידג ' ויניארד פינו נואר. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 58 דולר.
![Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir]()
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.