שלוש בשר Cannelloni לאפות

שלוש כוסות קנלוני עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 632 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו עלה דפנה, אגוז מוסקט, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בקר Cannelloni לאפות, בשר Bun אופים, ו מפלצת בשר Cornbread לאפות.

הוראות

מחממים את שמן הזית במחבת עמוקה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים בצל, סלרי וגזר ומבשלים מעל חום מתון עד לריכוך.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

מוסיף את השום, ומבשל 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים בשר עגל, חזיר ובשר בקר. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהבשר כבר לא ורוד.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מים כדי לאפשר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

הוסף יין, ולהפחית במשך 1 דקה. מערבבים במרק.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים עשבי תיבול, עלה דפנה, ומלח ופלפל. מביאים את התערובת לרתיחה. להפחית חום, כיסוי, ומבשלים במשך 15 דקות. לחשוף, ולהפחית עד כמעט יבש. להשליך עלה דפנה. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

גב שומן חזיר

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

בינתיים, להמיס את החמאה או מרגרינה בסיר להגדיר על חום נמוך בינוני.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

לטאטא בקמח במשך כ 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

לטאטא בחלב, אגוז מוסקט מגורד, ומלח ופלפל. מבשלים, ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות או עד מעובה. מערבבים פטרוזיליה וגבינת פרמזן 1/2 כוס.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1/4 כוס שומן חזיר

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

להעביר את תערובת הבשר מקורר לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מערבבים בחלמונים.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

מערבבים ברוטב גבינה ופטרוזיליה. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

מערבבים את רוטב העגבניות והשמנת, להפריש.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

חותכים את יריעות הפסטה לרוחב לאורכים 5 אינץ'. בסיר של מים מלוחים רותחים, לבשל את האטריות כמה בכל פעם עד אל דנטה. זה צריך לקחת רק דקה או שתיים עם פסטה טרייה.

מרכיבים שתצטרך

אטריות לזניה

מתכון לפיצוצ'רי

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מעבירים לקערת מים קרים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מורחים את האטריות בשכבה אחת על מגבות נייר כדי לנקז.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

לחם אגוזי מלך וצימוקים

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

כף 1/4 כוס המילוי במורד מרכז אטריות אחת, לגלגל את האטריות כדי לצרף את ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

מתכון לפיצוצ'רי

(כדי להחזיק את נתחי העוף יחד)

העבר את הקנלוני, צד התפר למטה, לצלחת גראטן בחמאה היטב. חזור עם הנודלס הנותרים ומילוי, הסדרת שכבה אחת. מצקת את רוטב העגבניות על הקנלוני, ומפזרים את גבינת הפרמזן שנותרה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס

Cannelloni