שעועית ירוקה בסגנון סצ'ואן חמה
שעועית ירוקה בסגנון סצ'ואן חמה עשויה להיות רק תוספת שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 44 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. אם יש לך פתיתי צ'ילי, פלפל טחון, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: שעועית ירוקה סצ'ואן, סצ'ואן בסגנון חזיר & שעועית ירוקה מוקפץ, ו צלעות חזיר מזוגגות הויסין עם שעועית ירוקה סצ'ואן.
הוראות
לשטוף ולנקז שעועית ירוקה; לקצץ ולזרוק גזע מסתיים.
חותכים שעועית לאורכים 2-3 אינץ'. בקערה קטנה, מערבבים רוטב סויה, חומץ אורז, סוכר, פתיתי צ ' ילי ופלפל לבן.
הגדר מחבת 10 עד 12 אינץ ' על חום גבוה. כאשר מחבת חם, מוסיפים שעועית ומים 1/4 כוס. מכסים ומבשלים, ערבוב פעם אחת, עד שעועית הם ירוק בהיר מעט פריך לנשוך, 3 עד 4 דקות. לחשוף ולבשל עד שכל המים שנותרו התאדו.
מוסיפים שמן, שום, וג ' ינג ' ר למחבת; מערבבים עד שעועית ירוקה ושום הם משחימים קלות, 1 עד 2 דקות. מערבבים תערובת סויה ולהוסיף למחבת; מביאים לרתיחה ומערבבים עד שרוב הנוזל התאדה והרוטב מתעבה ומצפה את השעועית, 2 עד 3 דקות.