שעועית ירוקה עם שקדים קלויים ולימון
שעועית ירוקה עם שקדים קלויים ולימון נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 118 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 22 דקות. גשו לסופר וקנו חמאה, מיץ לימון, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שעועית ירוקה עם לימון ושקדים קלויים, חמאת לימון שעועית ירוקה עם שקדים קלויים בייקון ופטה, ו שעועית ירוקה מוקפצת עם שקדים קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני.
מוסיפים שעועית ושאלוט; מבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים 1/2 כוס מים; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד שעועית הם פריך במכרז.
ממיסים חמאה במחבת קטנה על אש בינונית.
הוסף שקדים; לבשל 5 דקות או עד השחמה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים תערובת שקדים, מיץ לימון, ושאר החומרים לתערובת שעועית; לזרוק היטב.
ילדים יכולים לעזור: עבור ילדים מבוגרים אשר התאמנו מיומנויות החיתוך שלהם, לתת להם לקצץ את הקצוות את השעועית הירוקה עם סכין בטוח לילד. עבור הצעירים, ללמד אותם איך לצלם את הקצוות עם האצבעות שלהם.