שרימפס כפרי נמוך ודגנים עם עגבניות מבושלות
שרימפס כפרי נמוך ודגנים עם עגבניות מבושלות עשוי להיות רק דרומי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 8 גרם של שומן, וסך הכל 147 קלוריות. גשו לסופר וקנו שום, חמאה, מלח גס כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 25 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני ופסקטריאני דיאט. נסו חסילונים & גריסים כפריים נמוכים, שרימפס וגרגרי שיבולת שועל, ו שרימפס מתובל נמוך הארץ וגריסים (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר בינוני, להביא 2 כוסות מים, חלב, 1 כפית מלח ופלפל לטעום את שיבולת שועל לרתיחה עדינה.
להקציף את שיבולת השועל. להפחית את החום לרתוח ולבשל, ערבוב לעתים קרובות עם כף עץ, עד התערובת חלקה ועבה ונופל בקלות מן הכף, 45 עד 60 דקות.
לקראת סוף זמן הבישול עבור גריסים, במחבת גדולה, לחמם את שמן הזית על חום בינוני.
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך שקוף, 2 עד 3 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים עד ריחני, 45 עד 60 שניות. מערבבים את העגבניות עם המיץ שלהם ועלי המפרץ. מתבלים עם פלפל קאיין. להפחית את החום ומבשלים עד התערובת מעובה מעט, 5 עד 10 דקות.
הגבר את החום מתחת לעגבניות לגובה בינוני והוסף את השרימפס. מבשלים עד השרימפס הם ורודים ומוצקים, 3 עד 5 דקות נוספות.
הסר את המחבת מהחום ומערבבים את הפטרוזיליה. לטעום ולהתאים לתיבול עם מלח ופלפל. כאשר גריסים התעבו, מערבבים את הגבינה והחמאה. כדי לשרת, מניחים כפית גדושה של גריסים על כל צלחת. למעלה עם שרימפס ורוטב עגבניות.
מקשטים עם פרמזן נוסף-רג ' יאנו ופטרוזיליה קצוצה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
![סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו]()
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.